کوکی های قهوه موکا

بسیاری از مردم وقتی به کافی شاپ می روند موکا سفارش می دهند. این ترکیبی عالی از قهوه و شکلات است. ما ساختیمکوکی های قهوه موکابرای آوردن آن جفت به یک کوکی تلخی قهوه پایه می سازد. سپس طعم صاف و شیرین شکلات به دنبال دارد. این دو طعم با هم مخلوط می شوند بدون اینکه یکی از آنها را بگیرد. این شیرینی با طعم ملایم قهوه نیست. این یک تجربه واقعی موکا در یک کوکی است. به خوبی در جعبه قنادی کافی شاپ جا می شود. با یک نوشیدنی لاته یا موکا عالی می شود.

ما از مواد خوب زیادی استفاده می کنیم تا طعم مناسبی داشته باشیم. این قهوه از 2% پودر قهوه متوسط ​​روست کلمبیایی تازه آسیاب شده- تهیه می‌شود. روست متوسط ​​کمی اسیدیته میوه بیشتری نسبت به رست تیره دارد و با شکلات خوب کار می کند. ما از دو نوع شکلات استفاده می کنیم. یکی از تراشه‌های شکلاتی 6%{7}}مقاوم در برابر حرارت با 58% کاکائو است. دیگری 3 درصد پودر کاکائو قلیایی شده است. این پودر کاکائو رنگ عمیق تر و طعمی غنی تر می دهد. پودر قهوه اولین بو را ایجاد می کند. چیپس های شکلاتی وقتی آنها را گاز می گیرید شگفتی خوبی ایجاد می کنند. پودر کاکائو کل کوکی را با زمینه شکلاتی پر می کند. با این سه ماده در کنار هم، خوردن کوکی های قهوه موکا مانند نوشیدن یک موکا جامد است.

وقتی اولین لقمه را می خورید، تلخی خفیف قهوه را احساس می کنید. با جویدن، تکه های شکلات شروع به آب شدن می کنند و شیرینی آن بالا می آید. پس از قورت دادن، کاکائو و قهوه طعمی گرم به جا می گذارند. این کوکی نازک و ترد است. ضخامت آن 5 میلی متر است. خیلی ضخیم یا نرم نیست. این بافت باعث می شود که شما بخواهید یکی دیگر بخورید. شیرینی آن در حد متوسط ​​است. به اندازه بسیاری از کلوچه های شکلاتی شیرین نیست. بزرگسالان این شیرینی متعادل را دوست دارند. محتوای کافئین حدود 55 میلی گرم در هر 100 گرم است. این مقدار کمی بیشتر از نصف فنجان قهوه فوری است. بعدازظهر خوبی است{15}}من را انتخاب کنید-. شکلات به صورت استاندارد نیمه شیرین{18}}با 58 درصد کاکائو است. می توانید از شکلات شیری برای نوع شیرین تر آن استفاده کنید که برای بچه ها خوب است. همچنین می‌توانید از شکلات تلخ با بیش از ۷۰ درصد کاکائو برای طعم تلخ‌تر استفاده کنید که برای افرادی که قهوه می‌نوشند خوب است. پودر کاکائو از غرب آفریقا می آید. این عطر و طعم قوی و رنگ قهوه ای عمیق می دهد. ما یک کوکی گرد کوچک به عرض 45 میلی متر پیشنهاد می کنیم. بسته بندی به صورت جداگانه آسان است. ماندگاری 9 ماه است. شکلات و قهوه ترکیبات پایداری هستند که به خوبی در برابر اکسیداسیون مقاومت می کنند.